" كيكة البرتقال " .. حلوى خفيفة على مائدة إفطار رمضان

13/05/2019 - 1:10:07

رمضان معروف بالحلويات ، وخاصة الشرقية ، والتي تكون دسمة بعض الشيء ، لذلك نقدم لكِ اليوم طريقة عمل كيك البرتقال لتحلية خفيفة على مائدة الإفطار .
المقادير:
كوب من الزبدة
2 كوب من السكر البودرة
4 بيضات
نصف كوب من عصير البرتقال (دون سكر)
كوب وثلث من الدقيق
نصف ملعقة كبيرة من البيكنغ بودر
نصف ملعقة صغيرة من بشر البرتقال
مقادير قطر البرتقال:
كوب من عصير البرتقال
2 كوب من السكر البودرة
عود من القرفة
2 قرنفل مسمار
الطريقة:
– في البداية قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، بعد ذلك ابدأي في إعداد الصينية من خلال دهنها بالزبدة والدقيق والتخلص من الزيادات.
– اخفقي الزبد مع السكر في وعاء عميق، وذلك عن طريق المضرب الكهربائي على سرعة متوسطة، بعضها ضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى بعدها ضيفي عصير البرتقال.
– بعد ذلك اخلطي الدقيق مع البيكنغ بودر وبشر البرتقال وأضيفيهم تدريجيًا إلى الخليط مع التقليب، بعدها صبي خليط الكيكة في القالب وضعيه في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.
طريقة تحضير قطر البرتقال:
– أحضري إناء متوسط وضعيه على نار هادئة، وضعي فيه عصير البرتقال والسكر وقلبي حتى يذوب السكر.
– أضيفي القرفة أو القرنفل، واتركيه حتى يغلي بعدها اتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
– اصنعي ثقوبًا بالكيك واسقي القطر للكيك بعد تصفيته، وبعدها تكون جاهزة للتقديم.


اسمك
ملاحظة: نرحب بكل مساحات الاختلاف في حدود الآداب العامة وأخلاقيات الحوار وضمن إطار الموضوع، ويرجى مراعاة الكتابة باللغة العربية مع حسن الصياغة وتجاوز الأخطاء النحوية والإملائية، التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي "الشرق الاوسط الاخبارية" الإلكتروني ولا تتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك، ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر، وللإبلاغ عن أي تعليق مخالف يرجى الضغط على زر "التنبيه" أسفل كل تعليق.