تعرفى على أسهل طريقه لعمل الـ " نجرسكو بالسجق "

07/11/2018 - 6:42:55

كتب - رامى اللبان

قدمت الشيف هالة فهمي ، مقادير النجرسكو بالسجق والتي تتكون من نصف كيلو سجق مسلوق ، فلفل ألوان سلايز صغير ، بصلة ، توم مفروم ، زيت ، ملح ، فلفل ، طماطم مكعبات صغيرة ، زيتون شرائح، مكرونة إسباجيتى .
وأضافت الشيف فهمي ، خلال برنامج " سفرة وطبلية " أن صوص النجرسكو يتكون من لتر لبن ، نصف كوب دقيق ، 2 ملعقة كبيرة زبدة ، 2 ملعقة كبيرة قشطة ، مثلثين جبنة موتزريلا ، شرائح جبنة شيدر .
طريقة عمل مكرونة نجرسكو :-
- في حلة على النار توضع الدجاج مع الزبدة.
- يضاف اليها ملح وفلفل وقرفة وثوم مفروم وتقلب على النار لتأخذ لون.
- يضاف الفلفل الرومي المفروم.
- يضاف الدقيق ويقلب جيدا حتى ينضج.
- يضاف إليه اللبن ويقلب جيدا مع الكريمة اللباني والجبنة الموتزريلا.
- يقلب حتى يثقل الخليط.
- توضع في صينية وعليها رشة جبنة موتزريلا.
- تدخل فرن ساخن.


اسمك
ملاحظة: نرحب بكل مساحات الاختلاف في حدود الآداب العامة وأخلاقيات الحوار وضمن إطار الموضوع، ويرجى مراعاة الكتابة باللغة العربية مع حسن الصياغة وتجاوز الأخطاء النحوية والإملائية، التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي "الشرق الاوسط الاخبارية" الإلكتروني ولا تتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك، ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر، وللإبلاغ عن أي تعليق مخالف يرجى الضغط على زر "التنبيه" أسفل كل تعليق.