كيف تستفيدين من بقايا الطعام في رمضان؟

09/06/2016 - 10:53:05

صوره ارشيفيه صوره ارشيفيه

كتبت - ايمان بدوى

تتكدس بقايا الأطعمة الفائضة من وجبات الإفطار في الثلاجة، مما يضطر ربة المنزل إلى التخلص منها في حال عدم استخدامها مرة أخرى، وهذا أمر غير مستحب. لذا اليكي بعض الأفكار المساعدة على الاستفادة وتخزين الأطعمة الفائضة.
– كسري الخبز الزائد إلى قطع صغيرة، واحتفظي به داخل كيس من الـ”بلاستيك” في الثلاجة لاستخدامه لاحقاً عند إعداد الفتوش أو فتة الدجاج، وذلك بعد تحميصه بالفرن.
– استخدمي بقايا الطعام في إعداد وجبة سريعة تقدم في اليوم التالي إلى جانب الأطباق الرئيسة، كاللحم والبيض مثلاً.
– تجنبي وضع الأطعمة وهي ساخنة في الثلاجة بل انتظري حتى تبرد جيداً، مع الحرص على عدم ترك الطعام المطهو على حرارة الغرفة العادية لمدة أطول من ساعتين.
– احفظي الطعام في أوعية محكمة الإغلاق لتجنب احتكاك الطعام المطهو بالنيء.


اسمك
ملاحظة: نرحب بكل مساحات الاختلاف في حدود الآداب العامة وأخلاقيات الحوار وضمن إطار الموضوع، ويرجى مراعاة الكتابة باللغة العربية مع حسن الصياغة وتجاوز الأخطاء النحوية والإملائية، التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي "الشرق الاوسط الاخبارية" الإلكتروني ولا تتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك، ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر، وللإبلاغ عن أي تعليق مخالف يرجى الضغط على زر "التنبيه" أسفل كل تعليق.