جربى طريقه جديده لـ " كفتة الدجاج بصوص الكريمه والليمون "

11/02/2018 - 4:34:37

كتب - رامى اللبان

نقدم لكم طريقة عمل كفتة دجاج بصوص الكريمة والليمون بخطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج "أميرة فى المطبخ" على قناة "سى بى سى" سفرة.
المقادير:
نصف كيلو دجاج مفروم.
بيضة
ثلاثة أرباع كوب بقسماط.
2 فص ثوم مفروم.
ربع كوب بقدونس مفروم.
نصف كوب جبنة بارميزان.
مبشورة
ملح
فلفل أسود
الصوص
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
3 ملاعق كبيرة زبدة.
ملعقة كبيرة دقيق.
كوب مرقة دجاج.
كوب كريمة طهي.
ربع كوب كابري.
ملح
فلفل أسود
ملعقة كبيرة ليمون.
طريقة التحضير:
* تخلط البيضة مع ملح وفلفل وثوم مفروم والبقدونس المفروم.
* يضاف إليه الجبنة البارميزان مع الدجاج المفروم ويقلبوا جيدًا.
* يضاف البقسماط وتخلط حتى يمتزج الخليط جيدًا ثم تشكل كرات متوسطة الحجم وتشوح في طاسة ساخنة مع زيت أو زبدة.
* تترك حتى تكتسب اللون الذهبي ثم يضاف إليها الزبدة مع الدقيق وملح وفلفل والكابري.
* تضاف الكريمة مع التقليب حتى تتجانس المكونات تمامًا.
* يضاف المرقة ويترك على النار حتى يكتمل النضج تمامًا.
* يضاف عصير الليمون في الاخر ثم تقدم مع الجبنة المبشورة والبقدونس.


اسمك
ملاحظة: نرحب بكل مساحات الاختلاف في حدود الآداب العامة وأخلاقيات الحوار وضمن إطار الموضوع، ويرجى مراعاة الكتابة باللغة العربية مع حسن الصياغة وتجاوز الأخطاء النحوية والإملائية، التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي "الشرق الاوسط الاخبارية" الإلكتروني ولا تتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك، ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر، وللإبلاغ عن أي تعليق مخالف يرجى الضغط على زر "التنبيه" أسفل كل تعليق.